第二日，叶十安吃过饭便往万宁府赶去，今天她打算把卤猪头肉的方法教给张三金两口子。
张三金两口子学东西很快，叶十安在一边说，让他们去做，第一次做出来的猪头肉便有个七八分。
叶十安对此很是欣慰，暗自开心自己终于不用天天和猪头肉打交道了，猪头肉虽然好吃，但制作过程中的味道可算不上好。
“这个是我给配好的香料你们收好。”
叶十安把提前准备好的香料交给张三金，转头又对柳娘问道：“柳娘，我让你准备好的配菜，弄好了吗？”
柳娘赶紧把准备好的配菜拿出来：“都在这儿呢。”
叶十安看着已经处理好的配菜，让柳娘把配菜也倒进卤水里：“咱们铺子这么大的地方，可以丰富些菜品，不但卖猪头肉也可以卖其他的，猪头肉价格略贵，没人会天天吃，但是素菜不同，大家都吃的起。
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